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  • Un domaine baigné par les vents marins

    Ancien domaine de la noblesse provençale du XVIIème siècle. Le château des Anglades est situé tout proche de la Méditerranée sur la commune de Hyères les Palmiers dans le Var.

     

    Le château a une surface totale de 40 ha dont 25 de vignes. 2 gammes de vins AOC Côtes de Provence : Vins Château des Anglades et Vins supérieurs l’Empreinte.

     

    Le vignoble

     

    Le vignoble bénéficie d’un ensoleillement très important de par leur position géographique. La structure des sols joue un rôle trés important sur les arômes gourmands des vins blancs et rosés. Ils sont principalement composés de schistes et d’argile.

     

    L’enracinement profond qui en résulte donne une souplesse dans le choix de date de récolte. Cela permet de gérer au mieux la maturation des raisins ce qui est très important afin de produire des vins rouges de grande qualité. Le climat méditerranéen permet une aération constante des vignes. Le vent marin et le mistral permettent au feuillage et aux grappes de s’aérer continuellement.

     

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