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  • Notre Héritage

    Construit au XVIIIe siècle sur les traces d’une propriété viticole romaine puis templière, le Château de la Clapière est une grande bastide d’inspiration florentine entourée de dépendances autrefois consacrées aux activités agricoles. Il fut le fief de la famille De Clapier, avant de devenir à la fin du XIXe siècle la propriété d’Elizabeth Isabella Johnstone-Gordon, lady issue d’une grande lignée écossaise, devenue par la suite Baronne de Roissard.

    Le Vignoble

    Le Vignoble de 55 hectares de vignes dont 32 hectares de « Cru Classé », est situé à l’entrée de la vallée fertile des Borrels et jouit d’un micro-climat exceptionnel influant sur les vignes mais aussi sur les animaux et les gens. Un sol argilo calcaire caressé par une brise de bord de mer, apporte aux rosés de syrah, grenache et cinsault – comme la cuvée La Violette – des arômes floraux d’une grande finesse. Les rouges issus d’un assemblage des cépages grenache, syrah, et carignan sont ronds, souples et généreusement fruités. Ce n’est pas un hasard si on parlait de la Clapière comme la « Romanée-Conti » de Provence…

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